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S
Suppe-Vorspeisen
Spargel-Bärlauch-Cremesuppe Parmesanchip
8,80 €
Tatar von der Räucherforelle auf Rote-Bete-Carpaccio
13,80
Spargel-Brot-Salat mit Erdbeeren und Balsamico
13,80 €
Dessert
Creme brulee mit Fruchtsorbet
€ 8,90
Apfelbeignets mit Vanilleeis
€ 8.90
Püree und Suppe von Rhabarber und Erdbeere mit Vanilleeis
€ 8,90
Café Gourmand
(3 verschiedene Desserts,dazu Kaffee oder Easpresso)
€ 12,80
M
Portion frischer Spargel mit zerlassener Butter oder
Sauce Hollandaise,rohem und gekochtem Schinken,
dazu Petersilienkartoffeln
€ 28,80
Roastbeef kalt aufgeschnitten mit Cafè de Paris Remoulade
dazu Bratkartoffeln und Blattsalate
€ 23,80
Zanderfilet auf Spargel-Bärlauch-Risotto
und Kirschtomaten
€ 31,50
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Frischem Spargel,
zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise,
dazu Petersilienkartoffeln
€ 32,50
Vegetarisch
Spargel-Bärlauch-Pasto
€ 18,80
Mediterranes Gemüse mit Burrata
auf Rucola-Nudeln
€ 19,80
Vegan
Mediterranes Gemüse auf
Rucola-Nudeln
€17,80
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Weinstube Restaurant Brunnenklause, Bachstraße 6, 56333 Winningen, 02606/499